Giovedi, 15 Novembre, 2018

Cozze alla salmonella, rischi per chi le mangia crude

Cozze contaminate dalla salmonella, Cozze infette dalla Grecia: è di nuovo allarme anche a Napoli
Moreno Priola | 17 Ottobre, 2018, 20:26

Nuova allerta salmonella in Italia. Il Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare, ha lanciato l'allerta per la possibile presenza del pericoloso batterio della Salmonella. Consumarle crude esporrebbe infatti a gravi conseguenze per la salute.

Quanto rivelato dal Rasff (Food and Feed Safety Alerts - European Commission) non è il primo dei casi venuti alla cronaca nelle ultime settimane: diversi giorni fa vi avevamo parlato ad esempio del richiamo per contaminazione da salmonella di lotti di uova fresche [VIDEO]. I mitili di provenienza greca sarebbero arrivati anche in Italia. Questo anche in funzione del fatto che i mitili sono stati venduti non soltanto alla grande distribuzione, ma anche alle pescherie e ai mercati rionali. Sottoposti a ritiro per il medesimo motivo anche le salsicce stagionate sfuse prodotte dalla Macellaria Partenzi di Partenzi Francesco (Lotto numero 29/2018, TMC - Termine Minimo di Conservazione 15/10/2018) e un lotto (numero LA8312BR) di Croissant Bauli.

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