Lunedi, 10 Dicembre, 2018

Uova contaminate da salmonella: ritirate uova fresche a rischio salmonella

Allarme Salmonella nelle uova. Ritirati lotti dell'Avicola Agricola Bosi Salmonella, richiamati marlin affumicato e uova fresche
Moreno Priola | 11 Ottobre, 2018, 14:04

Rischio microbiologico per salmonella.

Il Ministero della Salute ha fatto ritirare dal mercato una partita di uova fresche dell'azienda agricola Luigi Bosi perché sarebbe stata rilevata la presenza del bacillo della salmonella enteritidis. Il prodotto interessato dal provvedimento è venduto a peso in pezzi singoli con i numeri di lotto 03082018 e 09082018 e la data di scadenza 02/12/2018.

Il pesce affumicato è lavorato per la commercializzazione nello stabilimento di BERNARDINI GASTONE srl via Lavoria 83/85, a Cenaia Crespina Lorenzana, in provincia di Pisa. Le uova fresche oggetto del richiamo sono vendute in confezioni da sei unità e riportano come date di scadenza 31/10/2018 - 01/11/2018 e 02/11/2018. Tra questi troviamo febbre, crampi all'addome, nausea e vomito, diarrea o sangue nelle feci.

Anche se, in questo caso specifico, non è dato sapere se il contagio sia avvenuto in questo modo. Per visualizzare i richiami del Ministero, basta recarsi sul sito dell'istituzione e cliccare sul link "richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori" sotto la voce "Avvisi sicurezza".

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